Présentation de la vidéo documentaire Vital Phantasy.
Didier Demorcy, co-traducteur avec Isabelle Stengers du livre de David Abram The Spell of the Sensuous : Perception and Language in a More-Than-Human World1 (en français Comment la terre s’est tue. Pour une écologie des sens) est un réalisateur de documentaires s’intéressant notamment aux pratiques de recherches scientifiques et aux savoirs de l’expérience. Il est également initiateur d’un système de maraîchage collectif pour « amateurs », en activité depuis 2009, et membre de Li Mestère (association de conservation et de renouvellement des variétés de céréales de pays).
“Parallèlement à mon travail de réalisateur de documentaires (essentiellement centré sur l’éthologie, les savoirs populaires et les cultures orales), j’ai entamé depuis une quinzaine d’années un « parcours » dans le monde agricole qui m’a notamment mené à lancer une série de projets de production à « petites échelles », mais diversifiés : maraîchage collectif et transformation des légumes, culture de céréales et mouture de farine, élevage de brebis et fabrication de fromages, arboriculture et production de cidre... Un point commun ? La fermentation...”
Didier Demorcy